HOLA, PEPPER SOUP(SOPA DE PIMIENTOS) ES UNA SOPA DE OESTE DE AFRICA. EN REALIDAD ES SOPA DE CARNE . PARA PREPARAR SOPA PARA DOS (2) PERSONAS, NECESITAS LOS SIGUENTES INGREDIENTES:

400 GRAMOS DE CARNE.(CUALQUIER TIPO DE CARNE ES BUENA)

3 CUCHARITAS DE PIMIENTO AFRICANO MOLIDO (TAMBIEN PUEDES USAR 5 CUCHARITAS DE CHILE)

2 CUCHARITAS DE GAMBA SECA MOLIDA.

1 CUCHARA DE CURRY

2 CUCHARAS DE TOMILLO

SAL

CEBOLLA

3 CUCHARAS DE ACEITE

3 CUBITOS DE MAGGI

COMO PREPARAR LA SOPA?

CORTAR LA CARNE EN PEQUEÑOS TROCITOS. LAVAR LO MISMO , Y LLENAR CON AGUA; DOS DEDOS POR ENCIMA DE  LA CARNE.

 CORTAR LA CEBOLLA Y AÑADE A LA CARNE.

 PON SAL A TU GUSTO Y PON LA OLLA AL FUEGO.

COCINAR LA CARNE POR 20 MINUTOS EN FUEGO MEDIO.

AÑADE EL CURRY, TOMILLO, GAMBAS SECAS , PIMIENTOS Y MAGGI.

SIGUE AL FUEGO MEDIO POR 10 MINUTOS Y AÑADE LA SAL Y DEJAR AL FUEGO LENTO POR 8 MINUTOS.

 LISTO PARA COMER,  SIEMPRE SE COME CALIENTE.

 PREGUNTAS A MI EMAIL:synachy@yahoo.com